Karibik - Jamaika
Kulinarische Spezialitäten
Jamaica ist auch kulinarisch eine Entdeckung: allein die Vielzahl der einheimischen Früchte läßt einem das Wasser im Mund zusammen laufen. Ananas, Bananen, Mangos, Kokosnüsse.... In der warmen Küche konkurieren die Früchte des Meeres mit den vielen jamaicanischen Nationalgerichten wie Jerk Pork, Ackee (einheimisches Gemüse) mit Salzfisch oder Curry Goat um die Gunst des Gourmets. Den Durst löscht man am besten mit einem Red-Stripe Bier oder mit einem fruchtigem Drink (natürlich mit Jamaica-Rum).
Jamaica ist auch kulinarisch eine Entdeckung: allein die Vielzahl der einheimischen Früchte läßt einem das Wasser im Mund zusammen laufen. Ananas, Bananen, Mangos, Kokosnüsse.... In der warmen Küche konkurieren die Früchte des Meeres mit den vielen jamaicanischen Nationalgerichten wie Jerk Pork, Ackee (einheimisches Gemüse) mit Salzfisch oder Curry Goat um die Gunst des Gourmets. Den Durst löscht man am besten mit einem Red-Stripe Bier oder mit einem fruchtigem Drink (natürlich mit Jamaica-Rum).